1 avril 2013
Poulet m'hammer et ses frites
As salam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatou
- cuisses de poulet ou 1 entier
- persil/coriandre
- sel, poivre, 1cs paprika, cumin, safran
- 2 cs d'huile d'olive
- 2/3 gousses d'ail
Retirer la peau du poulet et le placer dans un saladier.
Y mettre les épices, les herbes hachées, les gousses d'ail écrasées et l'huile d'olive.
Laisser mariner toute la nuit voir quelques heures.
Placer au four à 180°C en ajoutant un peu d'eau.
Arroser souvent le poulet et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
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