Poulet, riz et ses frites

As salam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatou

- 1/2 poulet

- 250gr de riz

- 1 grosse tomate

- 1/2 cs de concentré de tomate

- 5 gousses d'ail

- 3 cs d'huile

- 2 pomme de terre

- poivre, cannelle, curry, safran, sel

Dans une cocotte faire revenir le poulet, la tomate pelée et coupée en petit dès, l'ail écrasé, les épices, le concentré de tomate et l'huile pendant 10 min.

Couvrir d'eau et laisser cuire.

A part faire cuire le riz.

Une fois la sauce réduite retirer le poulet et y mélanger le riz à la sauce.

Disposer dans un plat le riz et le poulet.

Couper les 2 pomme de terre en dès et les faire frire.

Disposer par dessus et servez.

Comments

[ines]

salam je l'ai testé pas mal merci pour la recette j'ai ajouté un peu de ras el hanout et un cube de bouillon de poulet!!

[Sarah]

Salam

Merci pour tes superbes recettes

Cela va bien nous aider pour le ramadan simple et délicieuses a la fois

Qu'Allah te protège