23 décembre 2015

Tiramisu au daim

As salam alaykoum / Bonjour - 250gr de mascarpone - 3 oeufs - 100gr de sucre - daim - spéculoos Pour le caramel beurre salée: - 200gr de sucre - jus de citron - 150gr de crème liquide - 50gr de beurre demi-sel Commencer par préparer le caramel beurre salée, mettre dans une grande casserole le sucre avec quelques gouttes de jus de citron, laisser caraméliser sur feu doux. Une fois que le caramel a obtenu une belle couleur brune y ajouter hors du feu la crème liquide bien chaude et remuer. Et enfin ajouter le beurre... [Lire la suite]
Posté par oummuhammad à 16:01 - Commentaires [1] - Permalien [#]