As salam alaykoum / Bonjour - 250gr de mascarpone - 3 oeufs - 100gr de sucre - daim - spéculoos Pour le caramel beurre salée: - 200gr de sucre - jus de citron - 150gr de crème liquide - 50gr de beurre demi-sel Commencer par préparer le caramel beurre...