10 octobre 2016

Gâteau crème chantilly mascarpone nutella

As salam alaykoum / Bonjour,
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11 janvier 2014

Cookies coeur caramel

As salam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatou - 100gr de pépite de chocolat - 50gr de beurre mou - 65gr de cassonnade - 1 oeuf - 120gr de farine - 1cc de levure chimique - 1 pincée de sel - 3 cs de pralin - de la pâte à tartiner au caramel   Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter l'oeuf, incorporer la farine, levure chimique, sel, pralin et pépite de chocolat. Faire des boules, y ajouter 1 cc de pâte à tartiner au caramel au milieu puis bien refermer. Enfourner 10/15 mn à 180°C Les sortir quand ils sont... [Lire la suite]
Posté par oummuhammad à 19:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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10 décembre 2013

Royal Praliné

As salam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatou Pour la dacquoise à la noisette: - 90gr de noisette en poudre - 90gr de sucre glace - 40gr de farine - 4 blancs d'oeuf battu en neige Pour le feuilleté praliné: - 40gr de pralin - 200gr de pralinoise - 18 crêpes dentelles Pour la mousse: - 160gr de pralinoise - 200gr de chocolat pâtissier - 50cl de crème liquide entière 30% minimum - 10cl de lait   Dacquoise à la noisette, dans un saladier mélnager toutes les poudres ensembles. Dans un autre saladier battre les... [Lire la suite]
Posté par oummuhammad à 16:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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