10 octobre 2016

Gratin dauphinois, petit pain farci

As salam alaykoum / Bonjour,
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29 janvier 2013

Petit pain à la semoule

As salam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatou - 500gr de semoule fine - 1cc de levure SAF diluée dans un peu d'eau - 1cc rase de sel - 1cc de sucre - 5cs de beurre fondu - 1cs d'huile - eau tiède   Dans un grand plat, mettre la semoule et le sel et commencez à mélange avec de l'eau tiède pour avoir une pâte. On ajoute l'eau progressivement. Lorsqu'on à former une pâte on ajoute la levure diluée dans un peu d'eau + le sucre et on l'intègre en pétrissant avec les poings. On pétrit la pâte avec les poings, on la... [Lire la suite]
Posté par oummuhammad à 15:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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26 janvier 2013

Pain extra moelleux fourrée viande hachée

As salam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatou Pâte: - 300gr de farine - 3cs de lait en poudre - 3 cs d'huile de tournesol - 2cs de yaourt nature - 1cs de levure boulangère - 1cc de sucre - 1cc de sel Farce: - viande haché ou poulet - 3 tomates - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 cube de bouillon - 2 feuilles de laurier - 1cs de concentré de tomate - 1/2cc de curcuma, 1/2cc de paprika, sel, poivre - fromage burger - olives dessalées - persil - 150ml d'eau   Préparation de la farce, mixer l'oignon, ail,... [Lire la suite]
Posté par oummuhammad à 13:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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