10 octobre 2016

Tajine boeuf olives

As salam alaykoum / Bonjour      
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03 février 2013

Chorba frik

As salam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatou - 1 oignon - 3 gousses d'ail - boeuf en petit dès - 1 tomate - 2 cs de concentré de tomate - persil/coriandre - pois chiche - 2 cs de frik - 1 cube de bouillon de boeuf - poivre, curcuma, gingembre, paprika, coriandre, sel - eau   Faire revenir le boeuf dans un peu d'huile d'olive. Mixer l'oignon et l'ail puis ajouter. Peler la tomate, coupée en petit dès puis ajouter avec les épices et le bouillon mélanger à un peu d'eau. Laisser mijoter un peu. Ajouter le... [Lire la suite]
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