08 mai 2013

Poulet makhani

As salam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatou Marinade: - 2 yaourt au lait entier - 3 gousses d'ail écrasées - 1 cc de gingembre, 1 cc de paprika, 1/2 cc de coriandre, 1 cc de cumin, 1 cc de garam masala, 1 cc de sel - 1 cs de jus de citron vert - 600gr de blanc de poulet Sauce tomate au beurre: - 3 tomates - 1 petit oignon - 1 petite boite de concentré de tomate - 60 gr de beurre - 1 cc de paprika, 1/2 cc de garam masala, 1 cc de sel - 4 cs de crème fraiche   Mélanger le yaourt avec l'ail écrasées, les épices... [Lire la suite]
Posté par oummuhammad à 14:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

09 avril 2013

Pilon de poulet façon kfc

As salam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatou - pilon de poulet - sel, paprika, ras al hanout, poivre - corn flakes - farine - oeufs Enlever la peau du poulet, les rincés et les mettre dans un saladier. Y ajouter les épices, bien mélanger. Laisser au frigo quelques heures. Préparer 3 assiettes, une de farine, une d'oeuf et une de corn flakes écrasé à la main. Prendre les pilons et les tremper un à un dans l'ordre suivant: farine, oeuf et corn flakes. Poser sur une feuille de papier cuisson. Enfourner à 200°C pendant 50... [Lire la suite]
Posté par oummuhammad à 16:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,