Nems à la viande haché

As salam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatou

- galettes de riz

- 1 carotte

- viande haché

- champignon

- vermicelles de soja

- 1 oignon

- sauce nuoc mam

Faire revenir l'oignon coupé en petit cube puis la viande haché.

Ajouter les champignon coupés, la carotte râpée.

Faire cuire les vermicelles dans de l'eau bouillante 4 min.

Egoutter et couper puis ajouter.

Mettre 2 cc de sauce nuoc mam.

Laisser refroidir la préparation.

Mettre la galette de riz dans de l'eau chaude puis placer sur un torchon mouiller, farcir et roulé.

Faire frire à la poêle dans de l'huile.